La ciencia actual explica por qué las antiguas civilizaciones consideraban a las Semillas de Chía como un componente básico de su dieta. La composición química de la Chía y su valor nutricional, le confieren un gran potencial para la alimentación.
Estas semillas ofrecen ahora al mundo una nueva oportunidad para mejorar la nutrición humana, siendo una fuente natural de ácidos grasos Omega-3, antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética.
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